Maridan-Gyres

Aujourd'hui, je viens vous parler d'un restaurant où je n'étais pas retournée depuis presque 7 ans. Le décor a été totalement relooké. Il est toujours au bord de la plage de Carnon côté capitainerie. Cela pour vous le situer. Le restaurant où je voulais emmener maman manger un délicieux couscous était fermé. Alors je lui ai dis "Viens, je vais voir si le J est toujours ouvert."

J'ai bien fait, car il y avait un très beau soleil, et sur la terrasse nous étions à l'abri du vent. La formule à 19 euros comprend entrée, plat, dessert.

Entrée, nous avons choisi la verrine de mousse de foie gras à la Périgord. Un délice, mais trop occupée à la savourer, je n'ai pas pensé à la photo.

Comme plat, nous avons choisi le morceau de hampe mariné avec sa comportée de légumes frais (fenouil, carottes, pommes de terre) Un vrai festin. La viande était d'une tendresse irréprochable. Quant à la cuisson parfaite.

Puis est venu le moment du dessert est venu. Honnêtement, je n'avais plus faim, mais quand j'ai entendu tarte aux pomme accompagnée de sa glace caramel, j'ai craqué. Bien m'en a pris car ce fut une merveille. La pâte feuilletée était caramélisée, la pomme acidulée et la chantilly au mascarpone ponctuée de fraise et framboise. Que dire... Ah oui ! Fabuleuse.

Bon allez, comme vous êtes sympa, je vous donne l'adresse. 

Un grand merci aux quatre personnes qui s'occupent du service. Elles sont toutes souriantes, disponibles et très efficaces. Malgré le monde, nous n'avons jamais attendu. Bravo à toute l'équipe.

Notre note pour ce délicieux repas = 51 euros

détails :

2 muscats = 8,00  €

2 formules entrée + plat + dessert = 38.00 €

2 café avec un  petit spéculos = 5.00 €

Le J

8 avenue Grassion Cibrand

34280 Carnon

tél : 04.67.50.34.99

Maridan 10/12/2015